おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市東区 クセになりそうな味 ラーメン一番星 おすすめの札幌ラーメン店
こちらのお店は１９９１年にオープンしています。３０年近く、札幌市東区丘珠町で変わらぬ味を提供しています。
momoさんも、年に何回かは無性に食べたくなり、訪問しています。いつ行ってもお客さんで賑わっています。周りの注文を聞いていると...
こってり系
おすすめラーメン講座 
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市白石区「札幌ラーメン 武蔵」 息子達に引き継がれるこだわりの味 熟成辛味噌ラーメン おすすめの札幌ラーメン店
「札幌ラーメン 武蔵」さんは１９９０年３月にオープンしています。２００４年８月に現在の場所に移転しています。３０年間ずっと人気のある有名店です。
momoさんは、最初にオープンした、新道近くの厚別通り沿いの小さな店の時から、ずーっと...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市東区 ３０年以上も前からずーっと超有名店「純連」いまだに衰え知らずのパンチ力 おすすめの札幌ラーメン店
今回は札幌の石狩街道沿いにある東区北３１条東１丁目にある「純連北３１条店」に行ってきました。
純連（じゅんれん）はあまりにも有名で、説明する必要もないくらいですが、純連の名前は知っているけれど、まだ行ったことがない人も意外と多いかと...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市西区「らーめん来斗」うまいぞ！うまいぞ！純すみ系？ おすすめの札幌ラーメン店
有名店「彩未」のラーメンを食べたいと思っても、並ぶことを考えると、ちょっとためらってしまいますね。そんな時に、他のすみれ系ラーメンのなかでも、もっとも「彩未」寄りの見た目と味の店が、「らーめん来斗」です。
「らーめん来斗」は、すみれ...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市清田区 純すみ系ラーメン スープが絶品！「花丸」おすすめの札幌ラーメン店
場所は羊ヶ丘通り沿いにあり、近くにはコストコや三井アウトレットパークなどの施設があります。
店主は、「純連」で働いていた方で、独立して2005年に、このお店を開きました。
いわゆる純すみ系のラーメン店です。4ヶ月ほど前に、改装...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市東区 スープの切れ味が最高！純すみ系「ピッコロ大将」おすすめの札幌ラーメン店
純すみ系のラーメンが食べたくて、こちらを訪問しました。店内は、あまり広くなく、内装がスナックのような雰囲気です。
お店の名前の「ピッコロ大将」の由来は、ドラゴンボールが好きなのか？、店主の頭の形が似ているのか？などと想像します。
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おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市厚別区 濃厚なのにさわやか！不思議な魅力！「中華そば札幌煮干センター」 おすすめの札幌ラーメン店
このお店は、札幌市厚別区もみじ台の住宅街にあります。
以前は「竹本商店札幌煮干センター」という店名で2014年から営業していました。
2017年に現在の「中華そば札幌煮干センター」と改名しています。
店内はカウンター席の...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市東区 個性的なうまさ！「あやめ」 おすすめの札幌ラーメン店
札幌市東区にあるイオン元町店の近くにあります。2014年にオープンしました。
こちらの濃厚醬油らーめんは、なんと赤ワインにイカゴロを加えて、1ヶ月近く熟成させたタレを、魚介と鶏ガラからとったスープと合わせています。
どんな味な...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市西区「札幌麺屋 美椿（みつば）」ここが札幌でイチオシかもしれない！！おすすめの札幌ラーメン店
ここは2回目の訪問です。1回目は2019年に、開店してすぐに行きました。その時の美味しさが忘れられなくて、再訪するチャンスを伺っていました。
開店当初から、すでに評判が良く、店は混んでいました。奥さんらしき人が、赤ちゃんをおんぶして...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 純すみ系ラーメン 札幌 おすすめの店 総合ベスト５ 部門別ベスト５
純連、すみれで働いた経験を生かして、独立したお店を純すみ系とか、すみれ系とか、村中系などと呼んでいます。
実際には、創業者の純連やすみれを含めて純すみ系を指すことも多いですし、純すみ系をリスペクトしているようなお店も含めて、語られる...