momoさん講座 札幌市東区 スープの切れ味が最高!純すみ系「ピッコロ大将」おすすめの札幌ラーメン店

おすすめラーメン講座
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純すみ系のラーメンが食べたくて、こちらを訪問しました。店内は、あまり広くなく、内装がスナックのような雰囲気です。

お店の名前の「ピッコロ大将」の由来は、ドラゴンボールが好きなのか?、店主の頭の形が似ているのか?などと想像します。

暖簾には、たぶん店主の顔を、ピッコロの顔に似せたような絵が描かれていました。

味噌ラーメン 780円 実食しました!

純すみ系のラーメンです。まずは、におい、見た目で言うと、純連寄りの雰囲気です。どんぶりの表面は軽くラードの油膜が張っていて、見るからに熱そうです。

目を引くのは、刻みネギの多さです。そして、この系統では珍しく、キャベツも乗っています。

スープを飲むと、きりっと味噌味が引き立っています。momoさんの好みです。塩味が濃いめです。ウマイです!

麺は西山製麺です。特製33丸麺使用となっています。麺はモチモチしていて、スープと絡みウマイです。中太縮れ麺です。

刻みネギが、濃い味のスープを時折、さっぱりさせてくれます。生姜は控えめです。

メンマは細切りで、食べやすいです。麺と細さが同じ感じで違和感なく食べてしまいます。キャベツは思いのほか合います。濃いめのスープにキャベツの甘みがアクセントを加えます。

チャーシューは豚バラチャーシューです。小ぶりですが、チャーシューの固まりがスープの中に、何個か隠れています。ゴロっとしていて、肉の旨みがあります。

熱いのに、どんどん箸が進みます。美味しいので、一気に食べてしまいました。スープに挽肉が沈んでいるのも楽しみになりました。

きりっとした男前の味で、これはライスが合いそうです。

どうもごちそうさまでした。クチコミ通りに美味しかったです。ありがとうございました!!

辛味噌ラーメン 880円

こちらは辛味噌ラーメンです。一口目はかなり辛く感じますが、辛さにはすぐに慣れ、後半はおいしさしか、脳が反応しないぐらい、一気にいっちゃいますよ!

ラーメンデータ

麺:西山製麺 特製33丸麺 中太縮れ麺

スープ:赤味噌べースの合わせ味噌

具材:細切りメンマ 豚バラチャーシュー 刻みネギ キャベツ もやし 生姜 挽肉

メニュー

お店の基本情報

営業時間 定休日

住所 電話

住所:札幌市東区北8条東12丁目-5-16

電話:011-731-9655

バス停~中央バス26 丘珠空港線 苗穂工場前 徒歩4分

席数 駐車場

席数:16席(カウンター6席、テーブル席2人×2 テーブル席4人×2)

駐車場:店舗前3台 道路はさんで右側の八條産業駐車場2台 計5台

店の外観

https://piccolotaisyo.jimdofree.com/

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