お店は札幌市白石区の地下鉄東西線「東札幌駅」から徒歩2分のところにあります。
2020年8月に飛燕グループがオープンしたお店です。
スープを醤油味1つに絞った醤油味の専門店になります。
店名の由来は「山と雲」の「山」はきのこやタケノコなど、「雲」は雲呑（ワンタン）からとっているそうです。
ラーメンのコンセプトは「田舎そば」に近い雰囲気のラーメンを目指しています。
器もおそばのように、小ぶりで深さのある有田焼きのどんぶりを使用しています。
今回、小樽地鶏の中華そばにワンタンをトッピングしました。どんなラーメンがくるのか楽しみ！！
小樽地鶏の中華そば750円＋ワンタン50円を実食！
見た目が食欲をそそります。
タケノコが2本、大きめのワンタン、マッシュルームがバランス良く、盛り付けられています。
スープを一口飲みます。染みる～！
鶏の出汁が効いています。深みのある旨みが伝わってきます。
この旨さは小樽地鶏か～！
麺は細麺も選べるようなので、初め細麺をオーダーしました。店主が手揉みをおすすめということで、変更して手揉み麺にしました。
さがみ屋製麺の手もみ縮れ麺です。
つるつる感があります。
手揉み麺は食べる機会が少なく、あまりなじみがありませんが、スープと相性がいいです。
タケノコがとても柔らかいです。
美味しいです。食感もいいです。
ワンタンはかなり大きいです。
ワンタントッピングは50円で2個きます。かなりのお得感があります。
ワンタンの具も多く、生姜風味の餡がお腹を膨らませます！
「十勝マッシュ」のマッシュルームが入っています。
ツルンと口の中に入ります。
スープが染みて、キノコの香りがします。
ごちそうさまでした。かなりお腹がいっぱいになりました。
体に優しい美味しいラーメンでした！
メニュー
お店の基本情報
営業時間 定休日
席数 駐車場
席数：10席（カウンター6席、小上がり4席）
駐車場：4台（店前1台 店裏3台）
住所 電話
住所：札幌市白石区東札幌2条2丁目3－15サンホームマンションＮｏ7
電話：011－822－6851
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