純すみ系のラーメンが食べたくて、こちらを訪問しました。店内は、あまり広くなく、内装がスナックのような雰囲気です。
お店の名前の「ピッコロ大将」の由来は、ドラゴンボールが好きなのか？、店主の頭の形が似ているのか？などと想像します。
暖簾には、たぶん店主の顔を、ピッコロの顔に似せたような絵が描かれていました。
味噌ラーメン ７８０円 実食しました！
純すみ系のラーメンです。まずは、におい、見た目で言うと、純連寄りの雰囲気です。どんぶりの表面は軽くラードの油膜が張っていて、見るからに熱そうです。
目を引くのは、刻みネギの多さです。そして、この系統では珍しく、キャベツも乗っています。
スープを飲むと、きりっと味噌味が引き立っています。momoさんの好みです。塩味が濃いめです。ウマイです！
麺は西山製麺です。特製３３丸麺使用となっています。麺はモチモチしていて、スープと絡みウマイです。中太縮れ麺です。
刻みネギが、濃い味のスープを時折､さっぱりさせてくれます。生姜は控えめです。
メンマは細切りで、食べやすいです。麺と細さが同じ感じで違和感なく食べてしまいます。キャベツは思いのほか合います。濃いめのスープにキャベツの甘みがアクセントを加えます。
チャーシューは豚バラチャーシューです。小ぶりですが、チャーシューの固まりがスープの中に、何個か隠れています。ゴロっとしていて、肉の旨みがあります。
熱いのに、どんどん箸が進みます。美味しいので、一気に食べてしまいました。スープに挽肉が沈んでいるのも楽しみになりました。
きりっとした男前の味で、これはライスが合いそうです。
どうもごちそうさまでした。クチコミ通りに美味しかったです。ありがとうございました！！
辛味噌ラーメン ８８０円
こちらは辛味噌ラーメンです。一口目はかなり辛く感じますが、辛さにはすぐに慣れ、後半はおいしさしか、脳が反応しないぐらい、一気にいっちゃいますよ！
ラーメンデータ
麺：西山製麺 特製33丸麺 中太縮れ麺
スープ：赤味噌べースの合わせ味噌
具材：細切りメンマ 豚バラチャーシュー 刻みネギ キャベツ もやし 生姜 挽肉
メニュー
お店の基本情報
営業時間 定休日
住所 電話
住所：札幌市東区北8条東12丁目－5－16
電話：011－731－9655
バス停～中央バス26 丘珠空港線 苗穂工場前 徒歩4分
席数 駐車場
席数：16席（カウンター6席、テーブル席2人×2 テーブル席4人×2）
駐車場：店舗前3台 道路はさんで右側の八條産業駐車場2台 計5台
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