煮干し系

おすすめラーメン講座

momoさん講座 札幌市北区 優しくて包まれる味「中華そば うさぎ」おすすめの札幌ラーメン店

機会があればぜひ、行きたいと思っていた店です。2016年10月に発行された雑誌「O.tone」に取り上げられたこともあり、気になっていました。 最近は、インスタで「中華そば うさぎ」のラーメンをあげる人が多く、ラーメンのビジュアルが...
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momoさん講座 札幌市東区「おお田ラーメン」朝6時からの朝ラーでも有名!何回行っても飽きない! おすすめの札幌ラーメン店

このお店は2016年にオープンしています。momoさんは開業当時から通っています。朝ラーで一躍有名になり、今ではかなり、名の知れた店になりました。ただ、駐車場が狭くて、訪問をあきらめることが何回もありました。 ここのお店は小さいです...
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momoさん講座 札幌市豊平区「麺処まるはBEYOND」正統派の一品!おすすめの札幌ラーメン店

ラーメンWalkerグランプリ2019北海道総合1位になった札幌市豊平区にある麺処まるはBEYONDに行ってきました。 古い雑誌を調べていると、この店はラーメンWalker2014新店部門で、早々と1位になっていました。 亡き...
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momoさん講座 札幌市北区「コクミンショクドウ」白しょうゆ かぎりなくビジュアルがきれい!おすすめの札幌ラーメン店

おすすめ 白しょうゆ  白しょうゆラーメン 見てください。この美しさ。白しょうゆラーメンは、待ち受け画面にしたくなるような、清楚で上品な顔をしたラーメンです。 摩周湖のような透き通ったスープ 一つ一つの具材がシンプ...
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momoさん講座 札幌市清田区「RAMEN RS改」和食テイスト 絹のような美しさおすすめの札幌ラーメン店

2度目の訪問です。前回食べた鶏出汁醤油をもう一度、どうしても食べたくて来店しました。 清田区の人気店で私が行ったときも、混んでいました。店内はおしゃれで清潔感があります。新型コロナ対策のソーシャルディスタンスにも気を遣われていて、待...
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momoさん講座 札幌市白石区「中華そばカリフォルニア」切れ味、インパクトともに最高!おすすめの札幌ラーメン店

きれいな美しいラーメンです。透明感があります。一見、やさしそうな、おとなしそうな、そんなたたずまいをしています。ところが、羊の皮をかぶったオオカミのように、食べた瞬間、ガツンと衝撃が走ります。すげえ~!!これだ!この味だった!忘れかけてた...
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momoさん講座 札幌市東区 おすすめの札幌ラーメン店  豚骨魚介だしのおいしい「らーめん ほっぺ家」

和食出身の店主が、豚骨を時間をかけて、ていねいに下処理して作ったスープに、アジの煮干などを使用した魚介だしを、絶妙に合わせたスープが売りの店です。 この店は券売機のシステムです。 食券を買うときに、迷ってしまわないように、ラー...
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momoさん講座 札幌市豊平区 おすすめの札幌ラーメン店 「Shin.(シン)月寒店」 煮干しの元祖 飽きのこない味

Shin.月寒店は、ブランチ札幌月寒の商業施設の中にあります。この商業施設は2019年10月にオープンし、Shin.月寒店も7月から開業しています。 とてもおしゃれな施設で、セカンドストリート、ダイソー、ジュンスポーツクラブ、スター...
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momoさん講座 札幌市中央区 おいしいのに安い!豪華のなのに安い! 「ラーメン木曜日」 おすすめの札幌ラーメン店

この店はうれしいと驚きの店です。ラーメンが500円なのです。なのに大ぶりのチャーシューが2枚、艶やかな麺、なにより美味しい煮干スープ! そしてトッピングも驚くほど安いのです。チャーシュー3枚をトッピングして、な、なんと100円。さら...
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momoさん講座 札幌市白石区「らーめん さいとう」ひとつひとつがおいしい!おすすめの札幌ラーメン店

こちらのお店は、ラーメン雑誌の紹介では、まだ記事を見たことがないですが、インスタグラムでは、よく見かけていました。 載っている写真のビジュアルからも「美味しそう!」といつも思っていました。 札幌市白石にある煮干系のラーメン店で...
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