石狩市花川にある石狩手稲通り沿いのラーメン店です。２００９年に創業しています。
こちらのお店の特色は、メニューにみそ味が豊富です。みそ、こってり味噌、まかない味噌、旨辛味噌、激辛味噌の５種類があります。
コロナ対策もかなり気を遣っています。出入り口の近くにレジがあるため、お会計をしている人がいると、待っているお客さんは、お会計が済むまで外で待ってもらっています。
こってり味噌 ８６０円 実食しました！
５種類あるみそラーメンで、どれを食べようか迷いました。ここはベーシックにみそと一瞬思いましたが、せっかくの機会なので、おすすめのこってり味噌を注文しました。
色はかなり濃いめです。チャーシューが、でーんと、どんぶりの真ん中に、存在感を示しています。
赤い糸とうがらしがスープの濃厚な海の中で、ひときわ鮮やかに映えています。
スープはとろみがあります。ゴマやナッツ類のペーストを練り込んでいる味噌味は、濃さの中に、甘さも感じます。
麺は中太縮れ麺です。スープとよく絡みます。スープの濃い味を中和してくれます。
チャーシューは豚バラチャーシューです。でかい！
スープの中から引きずり出しました。チャーシューの全貌です。柔らかくて、甘いです。
キクラゲはコリッとしています。とろみのあるスープの中では、硬派な感じです。歯ごたえを楽しめます。
海苔は、口の中を、磯の風味で、いったんリスタートしてくれます。
ごちそうさまでした！お腹がいっぱいになりました。口の中は、しばらくの間、みそ味に征服されました。ありがとうございました！
ラーメンデータ
麺：さがみ屋製麺 中太縮れ麺 １６０ｇ
スープ：豚骨 鶏ガラ ゴマ、アーモンド、ナッツ類のペーストを練り込んだ白味噌 ラード
具材：豚バラチャーシュー キクラゲ 長ねぎ 海苔 糸とうがらし ゴマ
メニュー
お店の基本情報
営業時間 定休日
席数 駐車場
席数：２０席
駐車場：９台
住所 電話番号
住所：石狩市花川南７条１丁目１－３４
電話番号：０１３３－７３－６９６９
お店の写真
お店の地図
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