札幌市豊平区にある人気店です。地下鉄東豊線「月寒中央駅」のすぐ近くです。
2008年に開業しました。
11時開店です。その開店時間に合わせて行きました。
すでに駐車場は4台分とも止まっています。
店の外に、待っているお客さんの行列ができていました。
土日に行く人は、並ぶことを覚悟して行った方が、いいと思います。
カウンターのみの小さなお店です。
お店の内装は手作り感がありますが、美味しいラーメンが食べられるような予感のする雰囲気です。
そしてこの店の特徴はメニューのシンプルさです。
なんと味は醤油味のみです。そして、メニューはそのラーメンと味玉入りの2種類です。
あじ玉らーめん 850円 実食しました！
ラーメンがきました。まずスープを飲みます。
とろみのある濃いめの魚介の味がします。
豚骨と魚介でダシを取っています。和風味です。
煮干し系ラーメンとはうたっていませんが、煮干し系の濃さが前面に出ています。
美味しいです。ガッツリ煮干しの味がします。
とろみは、好みの分かれるところです。
麺は中細ストレート麺です。自家製麺です。
スープに良く絡み、登場したときから、スープの色にすこし染まっています。
チャーシューは目を見張るものがあります。
厚くて大きいです。
豚バラチャーシューです。肉厚で柔らかい！
厚みがあるので、チャーシューのトッピングがなくても、文句は出ません。
味玉は半熟卵です。
黄身が崩れそうになる前に口に頬張ります。
甘いです！
刻みネギは、ラーメンのビジュアルにインパクトを与えます。
生たまねぎのみじん切りが多めに入っています。
これは大好きです！！
玉ねぎがスープの甘さを、すっきり爽やかにしてくれます。
魚粉が隠れています。
実は気がつかないで、混ぜてしまいました。
ぜひ、これから食べる人は、魚粉の存在も頭に入れてください。
スープの濃さにインパクトがあり、チャーシュー、煮玉子とも美味しかったです。
どうもごちそうさまでした！！
メニュー
お店の基本情報
営業時間 定休日
席数 駐車場
席数：7席
駐車場：4台 （店向かって右側1台、左側3台）
住所 電話番号
住所：札幌市豊平区月寒西1条7丁目8－19
電話：011－856－5632
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