momoさん講座 札幌市東区 「らー麺 どらせな」おすすめの札幌ラーメン

おすすめラーメン講座
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札幌市東区の石狩街道沿いにあります。丘珠空港通と石狩街道が交わる角地にあり、麻生駅から徒歩8分ほどのところにある店です。

2020年5月にオープンしました。ちょうど緊急事態宣言のさなかにオープンしたお店です。

店主はフレンチ・イタリアンでのシェフ経験者です。

店名の「どらせな」は、幸福の木とよばれる「どらせな」が由来となっています。ラーメンを食べて、幸せになって欲しいと店主の願いが込められています。

車は、石狩街道を石狩方面から札幌駅へ向かう車線を走ると、駐車場にそのままは入れます。

店内はゆったりと広々しています。食券販売機ですので、事前に何を注文するか決めておいた方が無難です。

momoさん

券売機のボタンが逆光で全く見えませんでした!困ったよ~。今回はトッピングしなかったけれど、ワンタンがおすすめですよ!

食べログのメニューの写真を見たら、どれも写真にきちんと写っていなかったので、普段も見づらいのかも・・・

momoさん

期間限定でビジュアルがおしゃれなラーメンもありますよ!

醬油ラーメン 800円を実食しました!

きれいなラーメンです。真ん中にほうれん草がのっています。チャーシューは2種類です。スープの表面の油分がとても食欲をそそります。

醬油ラーメンのスープの色は濃いめです。しかしスープそのものは、適度な旨みと醬油の香りで、塩味もそれほど強いとは感じません。

ダシは青森シャモロックの丸鶏を使っています。

醬油は生揚醬油という加熱をしていない、香りの高い醬油です。

とても美味しく、一口飲むと、もう一口と後を引きます。

麺は中太ストレート麺で自家製麺です。

道産小麦「はるゆたか」の味がしっかりしていて、食感はモチモチしています。

チャーシューは2種類入っています。チキンと豚バラチャーシューです。

チキンは柚子の味がします。こういうチャーシューは意外と食べたことがないです。

柑橘系の味が心地良いです。

豚バラチャーシューは、脂がのっていて、甘くて旨みが凝縮されています。

メンマは少し太めで、柔らかく、味がしみ込んでいます。

ごちそうさまでした!!おいしかったですよ!!

体にも優しいラーメンでした。ありがとうございました!!

メニュー

醬油ラーメン 800円

塩ラーメン 800円

みそラーメン800円

わんたん(肉えび)醬油、塩、味噌 990円

チャーシュー麺 990円

わんたんチャーシュー麺 1140円

お店の基本情報

営業時間 定休日

営業時間

定休日:水曜日

席数 駐車場

席数:22席

駐車場:4台

*お店の左側4台です。石狩街道沿いです。

住所 電話

住所:札幌市東区北42条東1丁目1-1-1

電話:011-748-1060

*石狩街道沿いです

お店の外観

お店の地図

お店のHP

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