江別市元野幌にあるトンデンファームの敷地内にある竹麓輔らーめん創作工房「竹麓らーめん総本店」に訪問しました。
駐車場は広く、何台でも止められます。
竹 麓輔さんがプロデュースするお店で、かつて一世を風靡した「むつみ屋」の創始者です。
お店はカントリー風の建物で、店内は清潔感があり、おしゃれです。
今回は一番人気の「牛塩らーめん」を食べました。
牛塩らーめん ８００円を実食しました！
ラーメンがきました。ほのかに桜色のお肉がとても目を引きます。
整ったきれいなラーメンです。
スープを飲みます。おっ！すっきり！塩味が引き立つ、それでいて奥深い味です。
飲み終わった後から、牛特有の風味が伝わってきます。
国産牛のゲンコツやスジでダシを取った、清湯スープです。
濁りがないです。
麺はカネジン食品の中細ストレート麺です。
のどごしが良く、ツルッと食べられます。
チャーシューは低温調理をした牛モモチャーシューです。
食べた感想はローストビーフそのものです。
しっかりとした食べごたえがあり、牛肉の旨みをがっつり味わえます。
どんぶりは竹麓らーめんのロゴがしっかり記されています。
ごちそうさまでした！！他では味わえないラーメンです。
美味しかったです！！
メニュー
お店の基本情報
営業時間 定休日
席数 駐車場
席数：２５席 カウンター９席 テーブル４人×２ ８人×１
駐車場：あり（何台でも止められます）
住所 電話
住所：北海道江別市元野幌９６８－５トンデンファーム
電話：０１１－８０２－６８９０
お店の外観
お店の地図
お店のＨＰ
たけろくらーめん 竹麓輔らーめん創作工房
中野駅にオープン。たけろくらーめんは、むつみ屋創業者「竹麓輔」が今まで５００種類以上のお客様に提供してきた数々のメニューを更に改良した創作らーめんを提供します。
takeroku-ramen.com
竹麓ラーメンお知らせ一覧 | トンデンファーム
www.tondenfarm.co.jp
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