山嵐清田店は2018年にオープンしました。
札幌市清田区美しが丘の国道36号線沿いにあり、すぐ近くにはコストコがあります。
札幌では清田店、山嵐本店の他に、狸小路近くに山嵐黒虎、南区藤野に山嵐天上天下龍我独尊があります。
豊平区平岸にある本店には一度、訪問したことがありました。その時は、白スープ（トンコツ）を食べました。
さて、今回は何を食べようか楽しみです。
最近は食券販売機の店が多いです。事前にリサーチしてから行かないと、販売機の前では、あまりメニューを選ぶ時間がありません。
焦ってしまって、食べたいラーメンをチョイスできないことがあります。
それで、まずコンビニの駐車場で、携帯で事前にチェックして、一応食べたいラーメンを決めていきました。
いざ、入店！すぐに食券販売機がありました。むむむ・・・。メニューの字体が明朝体を崩したような読みづらいフォントを使っています。まして、黒字に背景色が赤色で、見えづらいです。
な～に～！！なかなか字が読みづらい解読不能な販売機です。
どんどん時間が経ってしまします。そうこうしているうちに、張り紙を発見しました。
1月の限定ラーメン「濃厚みそ850円」の張り紙です。予定を変更して、限定ラーメンのボタンを急いで探しますが、ボタンの位置がわかりません。
お店の人に聞きたいのですが、販売機はドアとドアの間の空間に置いてあって、聞くことができないのです。
それでも、次のお客さんが後ろに待っていなかったので、心に落ち着けと命令して、1月の限定ラーメンのボタンを探しました。・・・見つからない！
ドアの向こうでは、お店の人がもう席を準備して、来るのを待ち構えています。
諦めました。
「みそ豚骨ラーメンの細麺」にしました。勝負に負けた感じです。疲れた～。
あとでわかりましたが、張り紙の左下に、小さい字で左下のボタンと書いてありました。残念！！
みそ豚骨細麺 850円を実食しました！
ラーメンがきました。味噌の豚骨の甘い匂いがします。
青ネギと多めのキクラゲと大きいチャーシューが目を引きます。
スープは少しとろみのあるスープです。甘みがあり、クリーミーで、刺激も強くないです。
麺はさがみ屋製麺の細ストレート麺です。博多の豚骨ラーメンの麺に近いです。
麺が、かなり柔らかく、トロトロして麺どうしが絡んでいます。
低加水麺のような歯ごたえを感じたいmomoさんとしては、ちょっと相性が合わなかったようです。
しかし、太麺が苦手な人には、細麺か太麺を選ぶことができるので、いいのではないかと思います。
チャーシューは豚ロースチャーシューです。2枚も入っています。
チャーシューは厚みがあり、肉を感じます。あっさり味のチャーシューです。
時折、口にほおばるキャベツが食感を変化させて、良かったです。
ごちそうさまでした。ありがとうございました！
メニュー
お店の基本情報
営業時間 定休日
住所 電話
住所：札幌市清田区美しが丘1条8丁目6－1
電話：011－376－0015
席数 駐車場
席数：20席
駐車場：店前5台
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