おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市白石区「麺屋おざわ」彩未で修行した人のお店です！良い意味で予想を裏切るおいしさ！おすすめの札幌ラーメン店
「麺屋おざわ」さんは、以前から、一度行きたいと思っていたお店です。今回、こちらを訪問することができて、良かったです。期待を裏切らない、満足できる味でした。
ここの店主は「麺屋 彩未」で修行していた方です。なので、純すみ系、村中系にか...
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おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市豊平区「札幌つけ麺 風來堂」札幌と旭川が融合したラーメン！おすすめの札幌ラーメン店
札幌市豊平区にある「札幌つけ麺 風來堂」に訪問しました。実は、久々に旭川ラーメン系を食べたいと思い、「札幌つけ麺 風來堂」の2階にある「旭川中華そば 風來堂」を目指して行きました。
しかし2階は、「今日はお休み」の張り紙があり、今回...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市厚別区「真麺 穂高」すみれ系ラーメンをまじめに継承しています！ おすすめの札幌ラーメン店
札幌市厚別区大谷地にある南郷通沿いのお店です。このお店はmomoさんが昔からよくいくラーメン店です。
2007年に開業しました。店主の佐々木さんは、「すみれ」で7年間、修行を積んだ人です。
ラーメンの顔つきは、ビジュアル的には...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市中央区「らー麺ふしみ」すみれ系ラーメンと札幌ラーメン どちらも選べます おすすめの札幌ラーメン店
まず店の中が広いです。カウンター席とテーブル席を合わせて、３５席あります。
メニューが面白いです。メニューの中身は、大きく分けて２つあります。一つはすみれ村中さん監修のすみれ風ラーメンです。
実は、ここの店の店主はすみれで修行...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市西区「八乃木」すみれのＤＮＡを確実に引き継いだ店 おすすめの札幌ラーメン店
今回で2回目の訪問です。前回は定番の味噌を食べました。今回はうわさの京都風スタイルの中華そばを食べようと思っていました。
しかし純すみ系の店にせっかく来たのに、中華そば？と思った瞬間、指は勝手に券売機の味噌のボタンを押していました。...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市豊平区「麺屋 彩未」２0年間トップランナー変わらない美味しさ おすすめの札幌ラーメン店
彩未は言わずと知れた超有名店。その名は全国に響き渡っています。
店主の奥雅彦さんは「すみれ」で7年半、修行した方です。そのため「すみれ」のエッセンスが詰まっています。そして軽やかで、さりげなく、濃厚なのに優しいのです。
やっぱ...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市北区「麺武 はちまき屋」おすすめの札幌ラーメン店
みそ 醤油 塩 どれも美味しくて決められない！
麺武はちまき屋は２００２年に創業しました。２００７年に現在の場所に移転しています。以前の場所は、現在、コクミンショクドウが営業している所です。
ご主人はすみれで修行されていた人で...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市豊平区「我流麺舞 飛燕」個性的な味です！ウマイことに変わりはない！おすすめの札幌ラーメン店
こちらの店は、札幌市豊平区中の島にあります。ラーメンWalkaer北海道の総合ランキングで常に上位に入る有名店です。2010年に開業し、2020年で10周年を迎えました。
ラーメンのアイデアが豊富で、ユニークな感覚が支持されています...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市東区「雨はやさしくＮＯ,2」おしゃれな空間で創作ヌードル！ おすすめの札幌ラーメン店
「雨はやさしくＮｏ,２」は、外観がおしゃれで、お店の横を通るたびに、行ってみたいと思っていました。
本店は２０１２年に札幌市厚別区大谷地でオープンし、２０１４年に白石区菊水元町に移転した、人気店「雨はやさしく」です。その２号店となり...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市北区「札幌篠路 ラーメンＳｔｙｌｅ丸ふ」 超濃厚な魚介系なのに不思議なぐらい魚くさくない！！おすすめの札幌ラーメン店
こちらの店に訪問するのは、2回目です。初回は1番人気の醤油Ｒ（サバブラック）780円を食べました。思いのほか美味しかったので、またまた来てしまいました。
こちらのお店は札幌市北区篠路に2018年秋にオープンしたお店です。店主は大手製...