ラーメン

江別市元野幌にあるトンデンファームの敷地内にある竹麓輔らーめん創作工房「竹麓らーめん総本店」に訪問しました。 駐車場は広く、何台でも止められます。 竹　麓輔さんがプロデュースするお店で、かつて一世を風靡した「むつみ屋」の創始者...

こちらのお店「南幌で高橋」はつけ麺で超有名な「麺屋　高橋」が、南幌に開いた２号店です。 南幌のお店では、店主の高橋さんが腕を振るっています。 ２０２０年８月にオープンしています。 場所は、南幌町の中心街に行く途中の「なん...

恵庭の漁川で渓流釣りを楽しんだ帰りに、あったかいラーメンが食べたくて、何気なく寄ったラーメン店が「かなりウマイ！ラーメン店」でした。 外から見た感じと違って、店内は広いです。もともとはスナックだったのではと想像できるような造りです。...

石狩市花川にある石狩手稲通り沿いのラーメン店です。２００９年に創業しています。 こちらのお店の特色は、メニューにみそ味が豊富です。みそ、こってり味噌、まかない味噌、旨辛味噌、激辛味噌の５種類があります。 コロナ対策もかなり気を...

石狩市花川の石狩市役所の近くにお店があります。 2010年に開店しています。他に、本店が手稲区星置、3号店が北区新琴似にあります。 こちらのお店は、鶏ガラと魚節と野菜をベースに、豚骨などを使用していない、素朴な味が売りのお店で...