札幌から1時間ほど車で走ると、長沼町の広々とした田園の中に、大きな木造の素敵なレストランがあります。
周りに何もなくて、ナビの案内で目的地に向かうと、本当にそんなレストランがあるの？と多少不安になります。
そして、レストランを発見したときは､想像を超えるお洒落な雰囲気に､期待感が一気に膨らみます。
どういうお店？
田園ののどかな風景を楽しみながら、野菜の美味しさを活かした彩りの美しい料理とハンバーグやパスタなどを楽しめるお店です。
お店のこだわり
食に関して
「北のめぐみ愛食レストラン」認定店です。道産食材を積極的に活用しています。
野菜は、長沼町や近郊産の野菜を優先して使用しています。
お米は、品質が高く美味しいと評判の「富澤農場」から玄米を納入し、お店で自家精米をして炊いています。胚芽を少しだけ残して､精米しています。
卵は、地元で美味しいと評判の「酒井農場」の生みたての卵を直接納入して使用しています。
自家製の長沼ハンバーグは、ジンギスカンで有名な長沼町にちなみ、「ラム肉と牛肉」の合い挽きを使ったオリジナルな名物ハンバーグです。
建物に関して
太い梁をめぐらせた吹き抜けの天井です。
大きな窓から外の景色をパノラマのように眺めることができ、開放的な雰囲気です。
清潔感あふれる素敵な店内です。
感染症対策について
こちらのレストランは、入店する人数をかなり減らして、制限をしているようです。
店内はかなり広いのですが、それでも全部のテーブルを使用しないで、お客さん同士の間隔を保つことを優先しています。
まずお店に入ったら、予約名簿に名前と人数、車の色と携帯番号を記入して、いったん車の中で待ちます。
お店から着信が入ったら、入店し、席へ案内されます。
メニュー
メニューの頼み方は、基本的には野菜パレットと野菜ジュースが固定で、それに選んだ料理を合わせたものがでてきます。
その組合わせにプラス、飲み物とデザートを加えるかどうかです。
鉄皿 長沼ハンバーグ＋デザート、ホットコーヒー 1800円を注文しました！
野菜のパレット と 野菜ジュース
温野菜のプレートです。
彩りがきれいです。食べるのがもったいないぐらいです。
食べると優しい野菜の味が、身体をほっこりさせます。
野菜の上にポツンと可愛くのっているドレッシングが、またすご～く美味しいです。
適度な酸味とほのかな甘みがある和食テイストのみそ味ドレッシングです。
帰りに美味しいので買っちゃいました。
白みそドレッシング520円
野菜ジュースですが、甘く濃厚なジュースでした。
鉄皿 長沼ハンバーグ （デミグラスソース）
ソースはデミグラスソースかトマトソースを選べますが、デミグラスソースにしました。
ハンバーグはおにぎり型の丸い球状になっていて、厚みがあります。
ライスはお茶碗一膳分の量です。
ハンバーグは十分に練られていて、肉の繊維が細やかです。
ハンバーグの中身はほとんど肉です。ラムとビーフの合い挽きです。
正直、ストライクです！すごく美味しかったです！
肉の味がしっかりして、香辛料もしっかりついています。
ラムとビーフの味わいが、独自のテイストを持って、それがとてもいい方向に向いています。
デミグラスソースが、お肉の美味しさを引き立てます。
ハンバーグは分厚いのですが、十分、火が通っています。
食べごたえがあります。
コーヒーとデザート
食後には、パイナップルのゼリーとブラウニー、コーヒーが出ました。
パイナップルの爽やかな甘さとゼリーの軽いとろみ具合が、美味しかったです。
ブラウニーとコーヒーがとても合います。
とても贅沢な時間を過ごすことができました。
ぜひ、また来たいです！
レストランの基本情報
●お子様のご利用年齢は、5歳以上となっています。
住所 電話
住所：北海道夕張郡長沼町東7線南3号
電話：0123-82-5257
国道274号線を走って、レストランかねひろジンギスカンを札幌･北広島方面からは左折、道の駅「マオイの丘公園」方面からは右折します。
案内看板から右折すると「田園レストラン里日和」のこげ茶色の建物があります。
営業時間 定休日
営業時間：夏季（4月下旬～10月）11:00～ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ14:00、閉店14:30
冬季（11月～4月下旬）11:30～ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ13:30、閉店14:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）、及び 金曜日
＜冬季休業12月～2月予定＞
席数 駐車場
席数：15テーブル、62席（全席禁煙）
駐車場：車30台（無料）
コメント