おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市中央区「らー麺ふしみ」すみれ系ラーメンと札幌ラーメン どちらも選べます おすすめの札幌ラーメン店
まず店の中が広いです。カウンター席とテーブル席を合わせて、３５席あります。
メニューが面白いです。メニューの中身は、大きく分けて２つあります。一つはすみれ村中さん監修のすみれ風ラーメンです。
実は、ここの店の店主はすみれで修行...
こってり系
おすすめラーメン講座 
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市西区「八乃木」すみれのＤＮＡを確実に引き継いだ店 おすすめの札幌ラーメン店
今回で2回目の訪問です。前回は定番の味噌を食べました。今回はうわさの京都風スタイルの中華そばを食べようと思っていました。
しかし純すみ系の店にせっかく来たのに、中華そば？と思った瞬間、指は勝手に券売機の味噌のボタンを押していました。...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市豊平区「麺屋 彩未」２0年間トップランナー変わらない美味しさ おすすめの札幌ラーメン店
彩未は言わずと知れた超有名店。その名は全国に響き渡っています。
店主の奥雅彦さんは「すみれ」で7年半、修行した方です。そのため「すみれ」のエッセンスが詰まっています。そして軽やかで、さりげなく、濃厚なのに優しいのです。
やっぱ...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市北区「麺武 はちまき屋」おすすめの札幌ラーメン店
みそ 醤油 塩 どれも美味しくて決められない！
麺武はちまき屋は２００２年に創業しました。２００７年に現在の場所に移転しています。以前の場所は、現在、コクミンショクドウが営業している所です。
ご主人はすみれで修行されていた人で...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市豊平区「我流麺舞 飛燕」個性的な味です！ウマイことに変わりはない！おすすめの札幌ラーメン店
こちらの店は、札幌市豊平区中の島にあります。ラーメンWalkaer北海道の総合ランキングで常に上位に入る有名店です。2010年に開業し、2020年で10周年を迎えました。
ラーメンのアイデアが豊富で、ユニークな感覚が支持されています...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市東区「雨はやさしくＮＯ,2」おしゃれな空間で創作ヌードル！ おすすめの札幌ラーメン店
「雨はやさしくＮｏ,２」は、外観がおしゃれで、お店の横を通るたびに、行ってみたいと思っていました。
本店は２０１２年に札幌市厚別区大谷地でオープンし、２０１４年に白石区菊水元町に移転した、人気店「雨はやさしく」です。その２号店となり...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市北区「札幌篠路 ラーメンＳｔｙｌｅ丸ふ」 超濃厚な魚介系なのに不思議なぐらい魚くさくない！！おすすめの札幌ラーメン店
こちらの店に訪問するのは、2回目です。初回は1番人気の醤油Ｒ（サバブラック）780円を食べました。思いのほか美味しかったので、またまた来てしまいました。
こちらのお店は札幌市北区篠路に2018年秋にオープンしたお店です。店主は大手製...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市東区「らーめん巌窟王」本店 甘めのスープが食欲をそそりますおすすめの札幌ラーメン店
大きな看板が目を引くラーメン屋さんです。一度、行ってみたかったお店です。本店、すすきの店、帯広店があるんですね。今回は本店へ訪問しました。
野菜の甘さが心地良い、ちょっと懐かしさを感じます
今回は焦がし味噌ラーメンを紹...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市清田区 おすすめの札幌ラーメン店 「麺処 蓮海（はすみ）真栄本店」まぐろ豚骨をウリにしたラーメン店
札幌市清田区真栄にあるお店です。鮪（まぐろ）だしをメインとしたお店です。
お店はビルの2階にあります。お店に入ると、すぐ券売機があります。行く前に、何を注文しようか、一応あたりをつけておいたほうが無難です。
店内は広いです。厨...
おすすめラーメン講座 momoさん講座 札幌市東区 らーめん優月（ゆづき）ラーメンとカツカレーどっちを食べる？！おすすめの札幌ラーメン店
苫小牧で有名な人気店「らーめん縄文」の姉妹店です。
札幌市北区で2014年7月に開業しました。2015年6月に現在の地、札幌市東区へ移転しています。
お店のスタッフは店主をはじめとして、全員女性です。店はカウンター席と...